Alpschaf 200g Spezialitäten gotisch für die «Lautere»

gotisch für die «Lautere»

Ein sehr feiner Geissen-Frischkäse

170g Aronia Trockenwurst (Schwein)

Wir beginnen mit dem Brie d'Imier

die Käse-Herstellung ist somit aufwändiger

Alpschaf 200g Spezialitäten gotisch für die «Lautere»Reifer Rohmilch Schafkse aus den Waadtlnder Alpen, hergestellt im Sommer. Ein Smmerungskse aus reiner Alpmilch von Schafen, welche den Sommer auf der Alp verbringen und dort nur wrzige Kruter und frisches Gras fressen. Diese Milch wird tglich in der Bergkserei der Familie Henchoz zu einem wunderschnen Schafkse verarbeitet. 56% FiT. Affinage Keller Reifung: 1 2 Jahre Ksermeister: Joakim Henchoz Milch Produzentinnen: Schweizer Milchschafe Hhenlage