aber nicht sehr mächtige Auslese
delikat komponierten Wildkräutern und Gewürzen zu einem unnachahmlichen Geschmackserlebnis voller Facettenreichtum
Auch zum Kochen und Frittieren hervorragend einsetzbar
1 Beatmungsmaske (REF 1921)
In sorgfältiger Handarbeit werden der Traubensaft und der Essig aus der für Modena typischen Sorte Trebbiano gewonnen
2020er "Le Petit Pinot Noir" Spätburgunder QW, 13,5 % vol., F. Becker, 750 ml Alc.29.0% aber nicht sehr mächtige AusleseRund um Schweigen auf deutscher und elsssischer Seite auf Kalkbden gewachsen. Alter der Reben zwischen 15 und 42 Jahren. Angenehmes, dichtes Rubinrot mit dunklen Reflexen. Durch die 19 Monate Reifung in groen und kleinen Eichenfssern bekommt der Wein seine feine Wrze und elegantes Beerenaroma. In der Nase Duft von Kirsche, Roter Bete, Tabakblttern und Waldboden. Am Gaumen saftig, feinfruchtig, kernig mit guter Lnge und Struktur.