Gluten und Lactosefrei
Ascorbinsäure steigert außerdem das Gashaltevermögen und Volumen von Brotteigen
Jenes edle Meersalz bekommt seinen eindrucksvollen ausgeprägten Geschmacksbild in speziellen Räucheröfen
echte und kräftige Farben in transparenten Glasflaschen sind ein attraktiver Augengenuss in Ihrer Bar
fruchtig frischer Geschmack von Aprikose und Tomate mit einer dezenten Pfeffernote
Sparkys (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, Texturas Ferran Adrià, 210 g sub-oliven-und-olivenpasten Gluten und LactosefreiChoco Sparkys (Knallbrause) sind kleine, in Schokolade gehllte Karamellstckchen, die explodieren, wenn sie mit Feuchtigkeit in Kontakt kommen. Sie eignen sich zum Bestreuen und Dekorieren von Eis, Mousse, Desserts, Kuchen etc. Mit mhelos fruchtigem Geschmack bieten sie einen prickelnden, zischenden Brause Effekt und eine einzigartig kross knisternde Textur.